Il Weinsepphof a Lana, Alto Adige, è un'azienda agricola a conduzione familiare che è già gestita da tre generazioni. Su una superficie di 5 ettari, qui crescono in condizioni climatiche ottimali mele di varie varietà. Oltre a Gala, Granny Smith, Braeburn e Golden Delicious, dal 2013 circa crescono anche le prime varietà a polpa rossa nella nostra azienda.

Queste mele a polpa rossa si distinguono sia per il loro intenso colore della polpa rossa che per il loro sapore inconfondibile. Queste caratteristiche costituiscono la base per il nostro aperitivo di mele "Sparkling Rocco". L'acidità croccante e i delicati aromi di rabarbaro, ribes e ananas rendono il nostro Sparkling Rocco un candidato di punta per un aperitivo rinfrescante.