INGREDIENTI:
Mezcal Cranberry - 40ml
Campari - 40ml
Sparkling Rocco
Decorazione:Fetta di mela rossa essiccata con un po' di marmellata di mirtilli rossi
Mezcal-Mirtillo:
- 1 tazza di mirtilli freschi
- 1 tazza di Mezcal
- 1 contenitore di vetro pulito con coperchio
ISTRUZIONI:
- Lavare accuratamente i mirtilli freschi e rimuovere tutti i gambi e i residui.
- Prendere il contenitore di vetro pulito e mettere dentro i mirtilli.
- Schiacciare delicatamente i mirtilli con un frullatore a immersione o il dorso di un cucchiaio per liberare il loro succo e sapore. Non è necessario schiacciarli completamente, solo quanto basta per romperli.
- Versare il Mezcal sui mirtilli schiacciati nel bicchiere.
- Chiudere il barattolo con un coperchio ben aderente.
- Conservare il barattolo in un luogo fresco e buio per circa 3-5 giorni.
- Durante questo periodo, il mezcal assorbirà l'aroma di mirtillo rosso.
- Agitare delicatamente il barattolo una volta al giorno per assicurarsi che gli aromi si mescolino bene.
- Dopo il tempo di infusione, filtrare il mezcal con mirtilli rossi attraverso un colino fine.
- Il vostro mezcal infuso con mirtilli rossi è ora pronto per essere utilizzato nei cocktail.
ISTRUZIONI FINALI:
- Versare il mezcal e il Campari in un bicchiere con un grande cubetto di ghiaccio.
- Mescolare delicatamente con un cucchiaio per 30 secondi.
- Aggiungere Sparkling Rocco fino a riempire il bicchiere.
- Guarnite il vostro CRANBERRY BITTER DELIGHT con una fetta di mela essiccata e marmellata di mirtilli rossi
