La nostra produzione di mele

La qualità delle nostre mele a polpa rossa inizia molto prima che raggiungano il bicchiere – inizia nella coltivazione.

Ogni goccia di Sparkling Rocco racconta una storia: dai meleti baciati dal sole in Italia, alla raccolta attenta, fino al succo fresco spremuto direttamente.

Che si tratti dei nostri terreni o di aziende partner selezionate con cura: siamo presenti di persona, seguiamo ogni fase con attenzione e passione, assicurandoci che i nostri elevati standard vengano rispettati in modo costante.

Con controlli di qualità regolari e una collaborazione stretta con i nostri produttori, basata sulla fiducia, preserviamo ciò che ci sta a cuore: una cura senza compromessi dall'albero al bicchiere – e quella qualità per cui Sparkling Rocco è conosciuto.

Mele a polpa rossa – il cuore dei nostri prodotti

Le mele a polpa rossa si distinguono sia per l'intenso colore rosso della polpa che per il loro sapore inconfondibile. Queste caratteristiche costituiscono la base del nostro aperitivo di mele "Sparkling Rocco" e degli altri nostri prodotti. L'acidità vivace e i fini aromi di rabarbaro, ribes nero e ananas rendono il nostro Sparkling Rocco il candidato ideale per un aperitivo rinfrescante.

Il Weinsepphof

Produzione propria

La nostra azienda a conduzione familiare si trova a Lana, in Alto Adige, ed è oggi gestita da Josef alla terza generazione.
Su 8 ettari di superficie coltivata, accanto alle varietà tradizionali, crescono dal 2013 anche le nostre mele a polpa rossa.

Con esperienza e dedizione personale, accompagniamo il loro percorso dal primo germoglio fino alla raccolta, ponendo la massima attenzione alla qualità e a una produzione accurata. Molte fasi vengono svolte a mano – perché ogni singola mela merita la nostra piena attenzione.

Espansione & Futuro

Investimenti

Per garantire la crescente domanda nei prossimi anni, investiamo annualmente in nuovi impianti di meli, nel rinnovo di quelli esistenti e in superfici aggiuntive. Queste misure assicurano che i nostri elevati standard qualitativi possano essere mantenuti anche in futuro.

Integrazione per la garanzia di qualità e quantità

Partnership

Le nostre partnership con produttori di mele regionali ci garantiscono di ricevere sempre i frutti migliori – pagati equamente, secondo chiari standard qualitativi e con sicurezza di pianificazione per entrambe le parti. In questo modo, Sparkling Rocco continua a basarsi sulle migliori mele, sia dal nostro raccolto che da partner che condividono i nostri valori.

Scopri il nostro processo di produzione