Ingredienti:

Vodka al lampone – 60 ml
Succo di lime fresco – 15 ml
Colmare con Sparkling Rocco
Guarnizione: menta fresca, lamponi

Preparazione della vodka al lampone:

• Lamponi – 500 g
  
• Zucchero bianco – 250 g
  
• 1 bacca di vaniglia
  
• Vodka – 1 l

1. Mettere i lamponi, lo zucchero e la bacca di vaniglia incisa in un barattolo.
   
2. Aggiungere la vodka, chiudere il barattolo e capovolgerlo, agitandolo bene per distribuire lo zucchero.
   
3. Conservare in un luogo fresco e buio, agitando o capovolgendo il barattolo una volta al giorno durante la
4. prima settimana.
   
5. Dopo 2–3 settimane, filtrare la vodka con un colino rivestito di filtro da caffè o con un panno pulito.
   
6. Imbottigliare in piccole bottiglie. Mantiene il suo colore rosato per diversi mesi ed è consumabile fino a 2 anni.

Preparazione:

1. Riempire una tazza in rame o un bicchiere highball con ghiaccio per raffreddarlo.
   
2. Versare 60 ml di vodka al lampone sul ghiaccio.
   
3. Aggiungere il succo di mezzo lime (circa 15 ml).
   
4. Completare con 120–180 ml di Sparkling Rocco, a seconda delle preferenze per un gusto più leggero.
   
5. Mescolare delicatamente.
   
6. Guarnire con menta fresca e lamponi.

Goditi – un cocktail fruttato e frizzante, perfetto per le giornate calde o per occasioni festive!