As you Wish

Fruttato, cremoso e frizzante: «As You Wish» con vodka, schiuma di yogurt al lampone e Sparkling Rocco.

“As You Wish” è un cocktail rinfrescante che unisce il calore della vodka alla freschezza frizzante di Sparkling Rocco. Servito su ghiaccio, è completato da una schiuma fatta in casa di yogurt e lampone, che conquista per la sua consistenza cremosa e la nota fruttata dello yogurt al lampone. Un tocco di mela rossa essiccata e polvere di lampone completa questa bevanda elegante, perfetta per occasioni speciali o semplicemente da gustare in un’atmosfera rilassata.
"As You Wish" è un cocktail rinfrescante che combina il calore della vodka con la freschezza frizzante di Sparkling Rocco. Servito su ghiaccio, è guarnito con una schiuma di yogurt ai lamponi fatta in casa, che colpisce per la sua consistenza cremosa e il tocco fruttato dello yogurt ai lamponi. Un accenno di mela rossa essiccata e polvere di lampone completa questa elegante bevanda, perfetta per occasioni speciali o semplicemente da gustare in un'atmosfera accogliente.

Mix it yourself

Ingredienti:

Vodka – 60 ml
Sparkling Rocco
Schiuma yogurt e lampone
Guarnizione: mela rossa essiccata
Polvere di lampone

Preparazione della schiuma yogurt e lampone:

Yogurt al lampone
Acqua – 400 ml
Acqua di fiori d’arancio – 15 ml
Estratto di vaniglia – 10 ml
Zucchero bianco – 500 g
Acido citrico – 7,5 g

  1. Mescolare lo yogurt con l’acqua e lasciare in infusione a freddo per 36 ore.
  2. Filtrare con un filtro da caffè per separare le particelle più grandi.
  3. Aggiungere acqua di fiori d’arancio, estratto di vaniglia, zucchero e acido citrico.
  4. Diluire il cordial (200–250 ml) con 250 ml di acqua e dolcificare a piacere.
  5. Versare il composto in un sifone da panna e caricare due volte.
  6. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima dell’uso.

Preparazione:

  1. Riempire un bicchiere highball o Collins con ghiaccio per raffreddarlo.
  2. Versare 60 ml di vodka sul ghiaccio.
  3. Completare con Sparkling Rocco.
  4. Mescolare delicatamente.
  5. Aggiungere sopra la schiuma yogurt e lampone.
  6. Guarnire con mela rossa essiccata e polvere di lampone.

Servire e gustare il tuo AS YOU WISH!

Goditi – un cocktail cremoso e fruttato con una piacevole freschezza frizzante!

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