El Weinsepphof en Lana, Tirol del Sur, es una explotación familiar, ahora en su tercera generación. En un terreno de 5 hectáreas, manzanas de diversas variedades prosperan en condiciones climáticas óptimas. Además de Gala, Granny Smith, Braeburn y Golden Delicious, las primeras variedades de pulpa roja se cultivan en nuestra explotación desde aproximadamente 2013.

Estas manzanas de pulpa roja se caracterizan tanto por su intenso color rojo como por su sabor distintivo. Estas cualidades son la base de nuestro aperitivo de manzana "Sparkling Rocco". Su acidez fresca y sus delicados aromas a ruibarbo, grosella y piña hacen de nuestro Sparkling Rocco un aperitivo ideal para un refrescante aperitivo.