Como desées

INGREDIENTES:

• Vodka - 60 ml
• Recarga con Sparkling Rocco
• espuma de yogur de frambuesa
• Adorno: Manzana roja deshidratada
• Polvo de frambuesa

Cómo preparar la espuma de yogur de frambuesa:

• yogur de frambuesa
• 400 ml de agua
• Agua de azahar 15ml
• Extracto de vainilla - 10 ml
• Azúcar blanco - 500g
• Ácido cítrico - 7,5 g

1. Mezcla el yogur con el agua. Déjalo reposar en frío durante 36 horas.
2. Utilice un filtro de café para separar las partículas grandes de las pequeñas.
3. Añade los ingredientes restantes a la mezcla.
4. Diluir entre 200 y 250 ml de Cordial con 250 ml de agua y endulzar a gusto.
5. Vierta la mezcla en un dispensador de crema batida y presione dos veces.
6. Dejar reposar en el frigorífico al menos 30 minutos antes de consumir.

INSTRUCCIONES FINALES:

1. Llene un vaso (normalmente un vaso alto o un vaso Collins) con cubitos de hielo para enfriarlo.
2. Vierta 60 ml de vodka sobre el hielo.
3. Rellenar con Sparkling Rocco.
4. Revuelva la mezcla suavemente con una cuchara larga o un palito para revolver.
5. Vierte encima la espuma de yogur de frambuesa casero.
6. ¡Sirve y disfruta COMO TÚ DESEAS!