Jubileo de albaricoque spritz

INGREDIENTES:

• Crema de albaricoque - 80 ml
• Recarga con Sparkling Rocco
• Adorno: Manzanas rojas secas

Cómo preparar la crema de albaricoque:

• 1 taza de albaricoques, sin hueso y cortados en cuartos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de vinagre de sidra de manzana

1. En un tazón mediano, haga puré los albaricoques, agregue el azúcar y revuelva.
2. Cubra el recipiente y refrigérelo durante al menos 12 horas y hasta dos días.
3. Cuele el jugo acumulado en un vaso, presionando la fruta para extraer la mayor cantidad de líquido posible.
4. Añade el vinagre y revuelve para combinar.
5. Conservar en el frigorífico y consumir en un plazo de 2 semanas; agitar bien antes de usar.

INSTRUCCIONES FINALES:

1. Llena un vaso con cubitos de hielo.
2. Vierta 80 ml de Apricot Shrub en el vaso.
3. Rellenar con Sparkling Rocco.
4. Revuelva ligeramente para combinar los ingredientes.
5. Decorar con manzanas rojas secas.
6. ¡Disfruta de tu SPRITZ JUBILEE DE ALBARICOQUE!