5 Gründe warum Südtirol-Liebhaber ihren Aperitivo gerade neu denken
5 Gründe warum tausende Südtirol-Liebhaber 2026 DIESEN Aperitivo dem Spritz vorziehen 🥂
Es gibt einen Apfel, der nur an wenigen Hängen im Etschtal wächst. Einen jungen Südtiroler Apfelbauer, der ihn gerade neu erfindet. Und einen Aperitivo, der zum dritten Mal international ausgezeichnet wurde - komplett ohne Alkohol. Wer Südtirol und Aperitivo liebt, sollte weiterlesen.
Geboren am Weinsepphof in Lana - wo die Apfelblüte das Tal färbt
Wer schon einmal im Frühling durch Lana gefahren ist, kennt das Bild: Tausende Apfelbäume, die das Etschtal in ein Meer aus Weiß und Rosa verwandeln. Genau hier, am Fuße des Brandiswaalweges, liegt der Weinsepphof - der Hof, auf dem Josef Holzner aufgewachsen ist.
Sparkling Rocco ist nicht in irgendeiner Fabrik entstanden. Er ist das, was passiert, wenn ein junger Apfelbauer den Hof übernimmt - und sich fragt: Wie machen wir den Apfel wieder cool?
Baya Marisa - der rotfleischige Apfel, den kaum jemand kennt
Schneid einen normalen Apfel auf: weiß. Schneid einen Baya Marisa auf: tiefrot, fast wie eine Beere. Es ist eine seltene Sorte, die in Südtirol nur an wenigen Höfen überhaupt angebaut wird, aber unvergleichlich im Geschmack ist.
Genau dieser Apfel gibt Sparkling Rocco seine charakteristische Farbe und seine Tasting Notes von Rhabarber, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Ananas. Kein Aroma im Nachhinein. Einfach das, was die Frucht von Natur aus mitbringt.
100 % Direktsaft. 0,0 % Alkohol. 0 Kompromisse.
Die meisten „alkoholfreien" Aperitifs auf dem Markt enthalten bis zu 0,5 % Alkohol - verlangt es das Lebensmittelrecht so. Sparkling Rocco liegt bei garantierten 0,0 %. Kein zugesetzter Zucker, keine Aromen, keine künstlichen Süßstoffe.
Das ist der Unterschied zwischen einem natürlich hergestellten Aperitivo - und einem Team dahinter, das genau das auch lebt. Und es ist der Grund, warum Genießer, die den Aperitivo lieben - aber nicht den Morgen danach - endlich ihren Lieblingsdrink gefunden haben.
0,0 % Alkohol. 100 % Direktsaft
Probier den Aperitivo, über den alle reden.
Dreimal prämiert. Zuletzt Gold beim Cider World Award 2026.
Wenn ein junger Aperitivo aus Südtirol bei den Cider World Awards gegen die etablierte Konkurrenz Gold und Category Winner holt, dann ist das kein Zufall. Der Award folgt auf Silber bei den World Drinks Awards 2024 und Bronze beim Austrian ZERO Award 2025.
Verschiedene Jurys, einstimmiges Urteil: Dieser neue Aperitivo verdient eine Bühne - und Auszeichnungen, die der Mühe dahinter gerecht werden.
Aperitivo-Kultur, neu interpretiert - und bitte: don't call it Apfelschorle.
Aperitivo ist mehr als ein Drink. Es ist die Stunde zwischen Tag und Abend, in der man durchatmet, bevor das Leben weitergeht - eine Tradition, die Südtirol mit Italien teilt und die längst über Spritz und Campari hinausgewachsen ist.
Sparkling Rocco gehört in genau dieses Glas: in das Weinglas, gleich wie Prosecco, Aperol Spritz, Hugo und Co. - nur eben ohne Alkohol. Es ist Südtirol in seiner ehrlichsten, elegantesten Form.
Bereit für deinen neuen Lieblingsaperitivo?
100 % Direktsaft. 0,0 % Alkohol. Dreifach prämiert. Direkt vom Weinsepphof in Lana - zu dir nach Hause.
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