Abrikoos Jubilee spritz

INGREDIËNTEN:

• Abrikozencrème - 80 ml
• Vul aan met Sparkling Rocco
• Garnering: Gedroogde rode appels

Bereidingswijze abrikozencrème:

• 1 kopje abrikozen, ontpit en in vieren gesneden
• 1 kopje suiker
• 1 kopje appelazijn

1. Pureer de abrikozen in een middelgrote kom, voeg de suiker toe en roer.
2. Dek de kom af en laat het minimaal 12 uur, maar maximaal 2 dagen in de koelkast staan.
3. Giet het verzamelde sap in een glas en druk op het fruit om er zoveel mogelijk vocht uit te halen.
4. Voeg de azijn toe en roer tot het geheel gemengd is.
5. Bewaar in de koelkast en gebruik binnen 2 weken. Goed schudden voor gebruik.

LAATSTE INSTRUCTIES:

1. Vul een glas met ijsblokjes.
2. Giet 80 ml Apricot Shrub in het glas.
3. Vul aan met Sparkling Rocco.
4. Roer voorzichtig tot de ingrediënten gemengd zijn.
5. Garneer met gedroogde rode appels.
6. Geniet van uw APRICOT JUBILEE SPRITZ!