Rocco Fizz

ZUTATEN:

• Gin - 50ml
• Zitronensaft - 35ml
• Wildbeerensirup - 30ml
• Sparkling Rocco
• Garnitur: Frühlingsminze, getrockneter roter Apfel

Wie man den Wildbeerensirup herstellt:

1. In einem mittelgroßen Topf die Beeren, den Zucker und das Wasser vermengen.
2. Die Mischung zum Kochen bringen, dann mit einem Kartoffelstampfer pürieren und rühren, während sie 2 Minuten lang kocht.
3. (Optional: Wenn du keine Kerne oder Stückchen im Sirup möchtest, seihe den Sirup durch ein Seihtuch, um die Kerne zu entfernen, und gib Sie ihn dann in einen sauberen Topf zurück).
4. Nimm den Sirup vom Herd und lass ihn einige Minuten abkühlen.

ANLEITUNG:

1. Fülle einen Cocktail-Shaker mit Eis.
2. Gin, Wildbeerensirup und frischen Zitronensaft in den Shaker geben.
3. Etwa 10-15 Sekunden lang kräftig schütteln, um die Mischung abzukühlen.
4. Die Mischung in ein gekühltes, mit Eiswürfeln gefülltes Glas abseihen.
5. Mit Sparkling Rocco auffüllen.
6. Leicht umrühren, um alle Zutaten zu vereinen.
7. Mit Minze und getrockneten roten Äpfeln garnieren.
8. Genieße deinen ROCCO FIZZ!