Rocco Fizz

ZUTATEN:

• Gin - 50ml
• Zitronensaft - 35ml
• Wildbeerensirup - 30ml
• Mit Sparkling Rocco auffüllen
• Garnierung: Frühlingsminze, getrockneter roter Apfel

Wie man den Wildbeerensirup herstellt:

1. Die Beeren und den Zucker kochen. In einem mittelgroßen Topf die Beeren, den Zucker und das Wasser vermengen.
2. Die Mischung zum Kochen bringen, dann mit einem Kartoffelstampfer pürieren und rühren, während sie 2 Minuten lang kocht.
3. (Optional: Wenn Sie keine Kerne oder Stückchen in Ihrem Sirup mögen, seihen Sie den Sirup durch ein Seihtuch, um die Kerne zu entfernen, und geben Sie ihn dann in einen sauberen Topf zurück).
4. Nehmen Sie den Sirup vom Herd und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen.

LETZTE ANWEISUNGEN:

1. Füllen Sie einen Cocktail-Shaker mit Eis.
2. Gin, Wildbeerensirup und frischen Zitronensaft in den Shaker geben.
3. Etwa 10-15 Sekunden lang kräftig schütteln, um die Mischung abzukühlen.
4. Die Mischung in ein gekühltes, mit Eiswürfeln gefülltes Glas abseihen.
5. Füllen Sie es mit Sparkling Rocco auf.
6. Leicht umrühren, um alle Zutaten zu vereinen.
7. Garnieren Sie mit Minze und getrockneten roten Äpfeln.
8. Genießen Sie Ihren ROCCO FIZZ!