ZUTATEN:
- Himbeer-Vodka 60ml
- Frisch gepresster Limettensaft 15ml
- Mit Sparkling Rocco auffüllen
- Garnitur: Frühlingsminze, Himbeere
So bereitest du den Himbeer-Vodka zu:
- Himbeeren - 500 g
- Weißer Streuzucker - 250 g
- 1 Vanilleschote
- Vodka - 1L
- Die Himbeeren, den Zucker und die Vanille in ein Glas geben.
- Den Vodka in das Glas gießen.
- Den Deckel verschließen, das Glas auf den Kopf stellen und gut schütteln, damit sich der Zucker gleichmäßig verteilt.
- Vergewissere dich, dass das Glas verschlossen ist, und bewahre es an einem kühlen, dunklen Ort auf, wobei du es in der ersten Woche einmal täglich umdrehen/schütteln.
- Nach 2-3 Wochen kannst du den Vodka durch ein mit Kaffeefilterpapier ausgelegtes Sieb oder ein sauberes Küchentuch abseihen. Gieße den Vodka zurück in Mini-Flaschen. Der Vodka behält seine rosa Farbe für ein paar Monate, ist aber 2 Jahre lang trinkbar.
ANLEITUNG:
- Fülle einen Kupferbecher oder ein Highball-Glas mit Eiswürfeln, um es zu kühlen.
- Gieße 60 ml Vodka-Himbeere über das Eis.
- Drücke den Saft einer halben Limette (etwa 15 ml) in den Becher oder das Glas.
- Mit 120-180 ml Sparkling Rocco auffüllen. Je nach Geschmacksvorliebe kannst du mehr Sparkling Rocco hinzufügen, wenn du einen leichteren Cocktail bevorzugst.
- Rühre die Mischung vorsichtig um, damit sich die Zutaten verbinden.
- Traditionell werden Mules in Kupferbechern serviert, die das Getränk noch kälter und ansehnlicher machen. Wenn du keinen Kupferbecher hast, eignet sich auch ein Highball-Glas hervorragend.
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