Zutaten:
- Disaronno - 4CL
- Cointreau - 2CL
- Limettensaft - 15ML
- Sparkling Rocco
Zubereitung:
- Eiweiß und Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
- Die Mischung in ein altmodisches Glas abseihen.
- Langsam mit Sparkling Rocco auffüllen, sodass der Schaum oben liegt.
- Mit getrockneten Orangenscheiben, frischer Minze und Amaretti-Streuseln garnieren.
Genießen – ein eleganter, leicht bitterer Amarocco!













